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江河心中恼火:你们老板再牛逼,你们毕竟也是开门做生意!
当即从包里拿出复兴社、监察院联合给自己这个“特派专员”所出的公函(基本上类似于现在的介绍信了),工作人员看了那张盖着两枚鲜红印章、抬头印着青天白日徽印的纸,立马态度180度大转弯,谦恭地为几个人办理入住手续。
要出一口气的李侍尧还想说些什么,被江河止住了,不过这小子倒是机灵,立马掏了腰包。
西京招待所是西安首家特级旅馆,建筑采用西式风格,配备电灯、抽水马桶等在这个时代顶罕见的设施。
刚安顿好,李侍尧就叫嚣着要请小伍子和江河去吃古城特色。
江河盛情难却,江河更不跟他客气,几个人相跟着一起出门。
这个时候的西安火车站(长安车站)周边设施简陋,站前广场仅千余平方米,且因蒸汽机车运行,空气中常弥漫煤灰。即便如此,铁路带来的客流催生了饮食摊贩的聚集。这些小吃多由流动推车或简易棚户经营,虽环境粗朴,却承载了早期铁路时代的烟火气息。值得注意的是,受限于当时条件,食品种类可能较单一,但传统风味已初具雏形,为后来西安饮食文化的发展奠定了基础。
根据历史资料和搜索结果,1934年西安火车站(当时称长安车站)建成初期,周边因陇海铁路的贯通逐渐形成市集,饮食摊贩开始聚集。结合陕西传统饮食文化及火车站历史背景,当时站前常见的特色吃食可能包括以下种类:
肉夹馍作为陕西最具代表性的小吃之一,肉夹馍在当时已是街头常见美食。摊贩通常使用炭火烤制的白吉馍夹入炖煮入味的腊汁肉,香气四溢,方便携带,适合赶路的旅客快速充饥。
小伍子吃了一个还要再吃时,被得意洋洋的李地侍尧拦着:“伍兄弟,留着肚子,后边还有好吃的呢。”
陕西凉皮以大米或面粉制成,口感爽滑,配以醋、蒜水和辣椒油,由于制作简单且成本低,凉皮摊在火车站周边尤为普遍。但让小伍子这个关乐老客瞬间旋完一碗。
羊肉泡馍是陕西传统名吃,将硬面馍掰碎后加入羊肉汤中烩煮。这种吃食热量高、饱腹感强,尤其适合冬季。1930年代西安作为西北交通枢纽,羊肉泡馍可能成为往来商旅的热门选择。
第二天一大早,李侍尧又吆喝着请两个人吃油茶麻花(以面粉、牛油、芝麻等熬制的糊状热饮,搭配酥脆麻花,是陕西人早餐的常见搭配。虽然价格低廉,但极其养胃。然后是甑糕,以糯米、红枣蒸制而成的甜食,用特制陶甑蒸煮,软糯香甜。因其便于携带和保存,可能成为旅客途中补充能量的选择。
白天,李侍尧张罗着雇车马,小伍子来到江河屋里吐槽:“李哥就是一个牲口!”
江河问:“怎么了?”
“他和那个女人闹了大半夜,女的嗯啊哦哦好像猫叫春……”小伍子愤愤然。
江河不由得哑然失笑。
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