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洛淮安买齐材料之后回到后厨,准备开始做第一道糕点龙须酥。
龙须酥据说以前是皇帝吃的小吃,为宫廷御用点心。龙须酥以前叫银丝糖,后来被皇帝改了名叫龙须酥,距今已经有两千多年历史。
洛淮安当时听见灶王爷说这个名字,心里不禁腹诽,银丝糖如此好听又贴切的名字,为什么要换成龙须酥?
青龙的须须可一点也不好看。
洛淮安一边做龙须酥,一边惆怅。
时过境迁,青龙居然成了人间图腾、神兽中的顶流爱豆,真是羡煞旁人。而她貔貅和他相比却是个糊豆,好多人连她的名字都不会读,真是让人不禁掬起一把心酸泪。
她一边惆怅,一边将心酸化为动力,认真地开始做龙须酥。
人间图腾又怎样,有钱才是硬道理,她一定会凭着自己的手艺成为最有钱的大妖怪。
洛淮安又在麦芽糖里倒了一点蜂蜜,用文火慢慢煮。等麦芽糖变得极软,便将麦芽糖拿出来,放在白案上反复揉搓,搓成细条之后反复拉。
龙须酥是一道功夫甜品,只有经过专业训练以后才能将麦芽糖拉得如同头发一般粗细。
好在洛淮安不同常人,不会觉得累,而且技艺娴熟,细致地将麦芽糖拉成千丝万缕的龙须,龙须酥这才做成了。
张摄影师带着工作人员来到八食堂的时候,洛淮安刚好将龙须酥做完。
她听到声音之后端出龙须酥走出后厨,诧异地走到张摄影师旁边,不知道为什么他们要带着摄像机走进这里。
“你们是来做什么的?”
“我们是来拍摄八食堂的。”
张摄影师见到洛淮安手里的龙须酥,眼睛瞬时一亮:“这是什么东西,长得这么漂亮?”
龙须酥名字美,模样也美。
龙须酥由轻柔绵密的银丝组成,小小一个,如雪般洁白。
洛淮安将手里的龙须酥放到台子上,然后说:“这是我做的龙须酥,你们为什么要拍八食堂?”
张摄影师将领导的安排说了出来,然后说道:“这个宣传片不仅会给学生们看,还会放到我们学校的官微上。”
洛淮安闻言惊喜不已,这是不要钱的拍摄,也就意味着她四舍五入捡钱了,于是迫不及待地问:“你们什么时候开始拍摄?”
“现在就能拍。”张摄影师指了指自己肩上扛着“大炮”,问出了自己最关心的问题:“你刚刚做的是什么东西,我们能拍摄吗?”
洛淮安比刚才热情多了,笑了笑说:“当然可以,这是我做的龙须酥。”
张摄影师没吃过龙须酥,还是第一次看这种甜点,不由将头凑了过去。
龙须酥由雪白的银丝绕制而成的,有千丝万缕的丝线,一阵风吹过来,丝线还会慢慢飘舞,简直仙气十足。
张摄影师看呆了,不由吞了吞口水,发自内心地说:“我能尝一个吗?”
“你拿吧。”
张摄影师拿起一个龙须酥,细心观察了一会,觉得这龙须酥是一件艺术品,越看越觉得舍不得吃,过了好一会才狠下心将龙须酥塞进嘴里。
一种从未体验过的美味感受在他嘴里迸发。
龙须酥给人的第一感觉是酥。千丝万缕的龙须酥进入口腔,像是将蓬松香甜的雪吃进了嘴里。
咬了一口根根分明的龙须酥之后,龙须酥便应声而断,在口腔中化为麦芽糖。这种口感是张摄影师从未体验过的入口即化。
略一咀嚼,便能感觉到龙须酥的香甜。
麦芽糖的美妙被发挥得淋漓尽致,在口感和味道这双重层次上,都完成了从平凡到非凡的跨越。
旁边的工作人员们看着正在吃龙须酥的张摄影师,能看见他脸上的满足表情,心里突然出现了巨大的空虚。
这时,一个工作人员的肚子突然响了。
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