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吃着丰富的年饭,这个小年也就这么的在众人的高兴中过去了。
温暮晚吃过了早饭就开始做冰糖葫芦。
等她做完了众人也都齐聚她家了。
钟楚本来想帮忙,但看到温暮晚的步骤以及用料,真是心里感激不尽。
“晚姐,你对我们真好,不然我们真的不会为了吃这个花钱的。”
山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出,取一个竹签将其一个一个的串起来
冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,慢慢转化成小泡泡,就似肥皂泡泡一样大小,等熬煮成微黄色,筷子蘸取一下有粘稠感,刚凉水中立即凝固成脆脆的糖,就是熬好了
熬好的糖浆可以拉丝,凉水浸过立即凝固,取一根串好的糖葫芦,在糖汁中转一下,立即拖出
木板可以表面用凉水打湿,取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。放凉了即可,轻轻取下来。
“可以吃了,都来吃吧。”
“竟说傻话,不认识你们,我不也该吃就吃嘛。”
温暮晚把冰糖葫芦递给了不好意思上手的钟楚几人。
每个人都吃着手里的冰糖葫芦,认认真真的。
“真好吃,确实比那卖的好吃。”
“大娘,好好吃哦。”
温暮晚也
擦净手,吃着已经晾凉了的葫芦。
“好吃,酸酸甜甜的。”
“都吃,还有这么多呢。”
“这糖浆也没坏,下次在给你们做。”
“要是夏季,我还可以用水果做零食。”
“那会更好吃。”
说的众人是更好奇,不过都品尝到了美味的冰糖葫芦,又闲聊了几句都离开了温暮晚的家。
“真好吃,我弟弟没吃到。”
“晚姐手艺真好,比卖的都好吃。”
“如果不是晚姐叫我去吃,我都没尝过冰糖葫芦的味道。”
…………
每个人都感慨万千的。
而初二这天,温暮晚没有娘家可回,就和钟楚两个人聊着天。
而陈妮和顾景舟领着孩子,带着礼物,赶着牛车向陈妮的娘家走去。
“哎呦,这是陈妮吧?”
“回娘家了?看着胖了。”
刚进村,就被那特意来堵陈妮的妇女调侃着。
“大娘,你这是在这干嘛呢?”
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