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第627章 打卡大奈小吃（第4页）

“的确是很像，不过做法是不一样的哦。”李潇解释道，“关于这个越南卷粉的由来，有一说法是当年滇越铁路运行后，一些越南百姓为了谋求生计，开始在滇越线上卖这种用大米做成的卷粉。也有一说法是卷粉起源于河内清池县。”

“当然，我们的关注点暂时并不在这里。”

“云南这边有很多地方都有卖卷粉的小摊子，它不仅仅是一种小吃，有的时候也能成为当地人的一顿午饭。”

“越南卷粉的做法主要是在卷粉里面包裹上各种蔬菜，然后蘸料食用。”

“云南这边还有一种卷粉，也很有名，是漾濞卷粉。”

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“漾濞的卷粉则是在卷粉上面刷上酱料，再包裹上蔬菜，卷起来之后切段食用。”

“当然，也有的地方会直接将米粉卷起来切段，然后拌上调料和萝卜丝豌豆粉食用。”

“但是无论是哪一种吃法，他们的原材料，卷粉，都是由大米制作而成的。”

“首先将大米浸泡，泡软之后加水磨成米糊，上锅蒸熟，放凉之后就成为了我们吃的卷粉啦。”

“是不是很简单呢，快去试试吧。”

李潇夹着一块卷粉，沾了料汁放入口中，享受的闭上了眼。

“各家的蘸料都各有秘诀，但是基本上都要包含酸、甜、咸、辣四味。而这家的卷粉料汁，主要原料是鱼露、辣椒段、盐、味精、胡椒等。”

“卷粉入口香滑，料汁也酸辣可口，卷粉中包裹的胡萝卜黄瓜又脆又甜，鱼露的味道有点臭臭的，不过还能接受。”

“如果大家想要吃这家店的卷粉的话一定要早点来哦，来晚了可就卖完啦。”

一群弹幕飘过。

“主播再次高估了我的动手能力。”

“这个做法和肠粉很像呀，话说肠粉放凉了之后卷上东西，在云南这边是不是就被叫做卷粉了？”

“有可能哦。”

“我这就去问度娘。”

“我回来了，这俩的确是没啥区别！”

“方法很好，我已经开始喊妈了。”

“这个很简单啊，我之前也做过。”

“前面的别走，我能不能来你家蹭饭？”

“前面的是男的还是女的，缺不缺宠物？这里有一只单身狗！”

“你们能不能要点脸？前面的选我，我会洗碗，还会打扫卫生。”

“咳咳，你们是不是聊的太偏了。”

李潇急忙打断他们，“相亲请上非*勿扰，别在我弹幕上搞事情啊。”

“！！主播居然推荐我们上那个节目，这算不算是打广告？”

“节目组打钱。”

“节目组打钱+1。”

“节目组打钱+。”

李潇无奈，但再怎么说这群粉丝也是自己的，开几个玩笑罢了，李潇也就由着他们去了。

没想到底下随后就有一条弹幕划过：“我倒是想找主播打广告，可是我请不起啊……”

大家点进去一看，好家伙，居然还是个有认证的官方号。

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