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见苏茉一人割了两斤肉,刘玉枝内心暗暗感叹,就老三家的这日子,他们是真比不了。
到家后,苏茉先把面和上,这次想着搞点好的,就全用的白面。自然用的是空间里的,反正到时候馅饼也是烙得两面金黄,不会让人觉得太白。
在醒面的功夫,苏茉又去门口菜地割了一大把韭菜,又从空间拿了几个洋葱出来,都洗干净了剁碎。
今天割的2斤肉剁了拌韭菜馅,又从空间拿了2斤左右出来,剁了拌洋葱馅。
调好馅后,苏茉便开始包,两种馅料,包了得有七八十个。
然后大锅生小火,在锅壁淋了些油,把包好的馅饼两手反覆倒腾成饼状,贴锅壁上开始烙。
苏茉现在烧火,都是用连了火墙那口锅,既能煮饭,又能暖屋子,一举两得。
苏茉直忙到中午时分,才把饼都烙好。
苏茉拿了三个碗,每个碗各捡了6个馅饼,每种口味各三个,篮子一装,拎着就去了陆家。
今天刘玉枝撞见她割肉了,既然烙了饼,那就顺便给几个他们尝尝,就当庆贺她第一次领到稿费。
到了陆家,苏茉先给李月娥他们送去。今天陆清安去公社开会了,不在家,就陆伯鸣和李月娥俩人。
两人吃的二合面馒头,炒了个青菜,再配了一小碟苏茉给的蘑菇肉酱。
苏茉看两人应该是刚吃没多久,赶紧把馅饼端出来放桌上,「爷,娘,我烙了馅饼,端几个你们尝尝。」
李月娥笑道,「我和你爷这是又有口福了。」
然后拿了一个饼给陆伯鸣,「爹,别吃馒头了,吃饼。小茉手艺好,做的东西可比我做的好吃多了。」
陆伯鸣笑着接过,咬了一口,享受的眯起了眼。
这馅饼皮薄馅多,软硬适中,进口瞬间,那馅汁在口腔中爆开的滋味,真是绝了。
他老妻最拿手的就是烙饼,小茉这手艺,丝毫不输她。
苏茉观陆伯鸣,生机比第一次见他时强了不是一丁半点,估计再养一段时间,都可以出去遛弯了,心里也十分高兴。
李月娥也拿了一块饼吃,吃了后,就停不下来了。
「小茉,你这烙饼的手艺,改天可得教教娘。」
「可以呀,娘有空的时候,随时过来。那你们吃着,我把这给大嫂丶二嫂送去。」
「呦,还给他们也带了。」
「是,给几个小孩尝尝。」
「去吧,你这当三婶的有心了。」陆伯鸣摆手。
也不知有小茉这个榜样带着,这个家能不能起来?
苏茉先去了大房,他们也正在吃饭,吃的碴子粥,桌上一盘炒菠菜,还有青椒炒鸡蛋,苏茉把饼给他们后,聊了两句,也就走了。
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