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第417章,“不,我不信!乔喜的厨艺怎么可能比我强?”
春夏都准备半路开香槟庆祝自己获胜了……现实却狠狠打了她一耳光,告诉她人外有人,天外有天?
谢韫之毫不客气的回怼,“我家小喜就是厉害,一个小小的临时厨艺切磋比赛而已,还难不倒她。”
“你们是不知道她做手术的时候,一把手术刀在她手上被运用得有多完美!精准到令人赞叹!”
用给病人开膛破肚的刀工来切菜,那还不是降维打击!
刚才吃过乔喜糟辣椒炒饭的人:“……”
你快别说了,脑子里已经有画面感了。
沈老也亲自现身说法,指出了春夏在厨艺上的缺漏:“你最大的问题不是做出来的东西不好吃,而是——傲慢!”
春夏不明觉厉。
她年纪轻轻就开了一家享负盛名的私房菜馆,手底下还有十几名员工为她卖命,用“日进斗金”来形容都不为过,傲慢点不是应该的吗?
“你做人傲慢就算了,对厨艺也同样如此!你扪心自问,你有多久没有亲自下厨了?”
“就你刚才切胡萝卜还让人帮你打下手的样,老夫看了都无语。”
“而你失败的点恰恰就在刀工上,胡萝卜丁切得太大严重影响了口感,你作为掌勺的人,一个受过专业培训的厨师却没有规避。”
“乔小姐至始至终都很认真的专注在厨艺上,空暇的时间她会想着如何让这份炒饭变得更美味,没有敷衍了事。”
沈老的话音落下,周围人也表示赞同的附和道:“对啊,大家本来就是冲着你国际美食大赛冠军的头衔来的,结果吃的全是别的厨子的菜。”
那他们花这么高的价格预定包间算什么?
算他们傻?
还是算他们有钱没地方花?
春夏被教训得哑口无言,其实刚才掌勺的时候她也觉得胡萝卜丁切的有些大,她下意识选择了忽视,将错就错。
一来是因为食材本身有限,禁不起浪费。
二来是时间有限,她想在速度上也压过乔喜一筹。
“对不起乔小姐,是我输了。”
沈老说得没错,她自从获得“冠军”后就飘了,差点连自己最开始的梦想是成为一名厨师都忘到了脑后。
郑重地冲着沈老鞠了一躬,春夏无地自容得恨不得当场找一个缝钻进去。
“也谢谢沈老的指正,我以后会改正自己的态度,钻心研究厨艺。”
知错能改,她还不算是个很愚蠢的人。
沈老也不是刻薄的人,他赞赏的摸着自己的胡须点点头,“不错,你当年能获得冠军说明是有厨艺天分的。
“要知道这一行就是一日不练就生疏,只有将一日三餐当做人生最幸福的事情去完成,你才能从中找到乐趣。”
就像他,因为年轻时就爱吃所以退休后就开始全国巡吃,在旁人看来为了一碗面奔波在两个城市之间是一件完全没有必要的事。
可在沈老看来,人的记忆会随着时间衰退,但“味道”不会,它会深入印刻在人的骨子里,代代相传!
“加油吧,争取把‘桃夭’做成百年老店,我相信你的师傅也会为你感到骄傲。”
他老人家提起自己的师傅,春夏半是惊讶,半是猜疑的抬头。
“沈老您是不是……”
认识她的师傅?
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