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进门左手边的墙面连着出餐口做成选菜区,主营生意做串串,麻辣烫和冷串混着来,天冷就多准备热的,天热就多准备冷串,选菜区必不可少。
中间空着的位置放几张桌椅,有四人位,双人位,靠墙打一排木板,是单人位。
门面进后院的门在右侧,出去就是上楼顶的楼梯,楼顶也运用起来,楼顶周围用竹子做了护栏,再固定几把遮挡伞,伞下面放桌椅。
进门右手边做收银台,连着收银台做自助小料区,旁边做个饮料酒水区,以后可以卖饮品,目前只有酸梅汤和果酒。
大门左侧有个外开窗户,把窗台延伸,上面摆上做的泡菜,辣椒酱之类,做个引流。
大门右侧位置不多,就把小车吃搁哪,搞试吃和营销用。
江盼还专门定制了餐具,客用碗碟全部做成双耳深底汤碗,分大中小,可多人或单人使用;碗是白色粗陶,但外面加了几串摸样生动的串串图案,边上刻字「江记串串」,倒是别有一番特色。
选菜区装菜的用浅底圆盆,串串图案和「江记串串」字样在盆地,看起来好看又新颖。
方向敲定,开始分工。
江盼找了店铺装修的工人,林进宝负责监工,时远归带着孙万军做桌椅,江盼负责把控细节。
店铺不大,需要改动的地方不多,装修很快搞定。
这次萍萍和安安也想去看看店铺的样子,张世忠不顾他娘劝阻,也要跟着去,于是这次去县城的人除了江盼时远归几人,又多了孙万军和张世忠。
一行七人带着桌椅浩浩汤汤地进城,进城费是时远归掏的,江盼现在穷!
进城后沿着主路往北,离着十字路口不远就是铺子。
他们到的早,街上人不是很多,几人站在大街上,仰头看着铺子。
林进宝看着大变样的铺子外面「哇」了一声。
林安安跟着「哇」了一声:「哥,这就是我们家的铺子?」
「对,是咱们家的铺子。」江盼也有些感叹。
来这个世界快五个月,终于有了自己的事业。
江盼在租这间铺子之前,找里正将自己的户籍单独迁了出来,他怕后面店铺做大,变成商籍。
大启朝虽不限制商人发展,商人也能科举当官,但到底士农工商等级分明。
江盼自己没有科考的想法,但保不住安安或者她们以后的孩子会科考,能留下农籍当然更好。
江盼跟他们两不是一个姓,迁户籍出来很方便。
「江记串串。」林萍萍一个字一个字读。
张世忠和孙万军都一脸吃惊:「萍萍,你还认字啊?」
林萍萍有些骄傲,微微扬了扬头,道:「我哥哥教我们的,进宝和安安也认识。」
两人又齐刷刷看向林安安和林进宝。
林安安年纪小,有什么说什么:「对,我哥教的。」
林进宝莫名有些虚荣,也骄傲道:「我哥可厉害了,算帐也厉害,以后你们跟着我,我也可以教你们。」
「谢谢你啊,进宝。」孙万军和张世忠真诚感谢,又道:「江盼,你太厉害了。」
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