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徐玉清点点头,“行,一会给你炒一个,送呢,小送想吃什么?”
说着,她伸手把于送抱了过?来,小孩已经长大?了很多,坐在怀里显得特?别大?一个。
“我想吃猪蹄!”于送亮着眼睛。
自从第?一次吃到了徐玉清做的黄豆猪蹄,他就彻底爱上了,这些年没少吃猪蹄。
也就是还?好颜家有?门?路,能去买到,要?不然还?真的不好养胖。
颜澜皱眉,“小姨家没有?猪——”
话音未落,就被徐玉清打断了,“谁说没有?的,有?啊!”
她傲娇的扬眉,“不止有?猪蹄,还?有?下水呢,一会叫于大?哥洗洗。”
颜澜还?没来得及有?反应,就被徐玉清这句话给逗笑了,“成,都叫他洗去!”
谁叫他就爱吃这些难处理的东西?,她可没那个耐心?去弄。
不过?,颜澜看向徐玉清:“这些是厂子发的?”
自从罐头厂要?收下水了之后,现在供销社都不可能会有?猪下水了,又卖不出去,还?臭。
面对颜澜的问题,徐玉清自然地?点头,“对,我昨儿刚拿回来的,是买的放心?吧。”
这也算是员工福利了。
谢均礼也知道,猪下水比较臭,直接被谢均礼塞到了仓房里,他嫌弃地?拎了起来,还?好天气冷,天气热的时候臭死了。
罐头厂天气热的时候都会在外面洗,洗干净了再拿进去,不然真是会吐。
于文?耀看见是下水,想生气,但是死活忍住了。
得,他吃的最多,洗就洗。
但是这家伙也不能不动,他伸出脚挡住谢均礼,“光我吃是不是,赶紧给我过?来。”
于文?耀喊道。
谢均礼默默看了他一眼,得意的勾起嘴角,“我媳妇儿叫我去弄柴火。”
说着,看了一眼不服气的于文?耀,直接绕过?他,走了。
于文?耀咬牙切齿,但是该干的活还?是要?干,烧焦的猪皮散发着一股腥臊味,他憋的都快断气了,强撑着烧完,放地?上用水冲。
外面的狼狈里面的人不知道,徐玉清开始准备东西?。
有?猪头,有?猪大?肠,她准备来个最简单的做法,那就是卤味。
另外再泡一点黄豆,给于送做个黄豆焖猪蹄,今儿主打的就是一个庆祝,怎么豪华怎么来。
一会再让于大?哥去把颜父颜母叫过?来一起吃,好歹也是大?喜的日子。
厨房里,已经开始了热火朝天的景象,徐玉清抡起砍刀,手起刀落,猪蹄分成两半,再剁,一块一块的猪蹄就剁好了。
把猪蹄放进去焯水,捞出洗干净备用。
还?有?卤料,这个是最重要?的点,徐玉清之前去药材房买了一点最常见的调料,虽然不齐全,但是味道也能提升很多。
桂皮八角香叶这是供销社就有?卖的,徐玉清还?买了草果,甘草,肉蔻,草寇白寇,都是很常见的。
把香料小心?的洗干净,草果去籽。
准备好了之后就可以先熬制卤水,一会再把肉下锅就好了。
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