56书库

手机浏览器扫描二维码访问

第208章（第1页）

李沅锦回应一个微笑。

邓长栋竖眉，得意洋洋得从大块的肉上取比例最好的五花肉，配上旁边放的一碗厚香干，显是要做香干。

这种厚香干不同于一般香干，是结合了素鸡口感跟香干韧性、卤香的优点。

跟五花肉一起，炒好糖色，放上酱和油醋，吃起来跟肉的口感无二。

又有五花肉中的的油脂，肉更清爽，香干味道更加丰富。

那边的刘斌更是志得意满，去年他就是晋级者，连上川府都去过的，今年更是不把这顺平镇的比赛放在眼里。

只打算做一道拿手的豆腐酿肉，现在已经在剁肉馅了，旁边的副手也正在剜豆腐肉。

备用的东西还有香菇、马蹄、莲藕、瑶柱一类，一应切丁，放入肉馅中。

都不算大差错，全是求稳的。

穆家那个师傅年纪也不大，去年没见过，不知道是不是去年被穆梓桐顶替的那个参赛者。

倒是出人意料地带了豆渣过来，一样也是剁了肉馅，还准备了几个咸鸭蛋的蛋黄，碾碎放了进去。

他的手快，李沅锦才把里脊肉切成丝，拌上淀粉跟料酒腌起来的时候，他那边的咸蛋黄豆渣蒸肉饼已经上锅蒸了。

李沅锦微微一笑。

不知道这穆家的师傅是不是受了穆梓桐的影响，倒是开始用豆渣做食材了。

要知道，从前豆渣这种东西是很难上比赛席面的。

当然，她也不知道的是，穆梓桐原本就打算让这个师傅在比赛上露一露脸，用豆渣蒸肉饼的新意博得点关注度。

根本没想跟李沅锦比赛。

毕竟，他更希望李沅锦晋级去上川府比赛。

李沅锦肉腌好了，沥干水分，下油锅，肉丝微炸之后再翻炒，加入甜面酱炒匀，出来的肉丝颜色浓厚。

这一轮的看客对色香味都是有要求的，当即就觉得这酱肉丝的颜色太不好看了。

“这样的东西怎么能上台面呢？比那豆渣蒸肉饼还不如！”

“就是！人家那肉饼蒸好后，上面卧一个鸡蛋，咸蛋黄碾碎点缀，加上香菜胡萝卜的雕花，还是很好看的。”

“这金玉豆腐坊的东西啊，多半都有些奇怪，之前那个臭臭的黄金豆腐，还有那腐乳，不都是这样的吗？”

“也对哦，从前在味道上面让人难以接受，现在改成外观了吗？”

一时之间，场下议论纷纷。

葬天境  成为星际首富从召唤玩家开始  想把你和时间藏起来  你是男神又怎样  异界传奇之末世兵王  魔王忙着在补魔gl  余下的，只有噪音  错天下  重生之豪门第一婚宠  我在乱世当闲鱼  极道剑尊顾寒前世是谁  鬼才妖妃：极品邪王宠上瘾  我真不是文艺青年  重生八零：娇宠甜妻是富婆  穿越之知青时代[空间]  神诡世界，我有特殊悟性  我在大学当猫的日子  老实人逆袭2003  金屋藏娇：邪王诱妻成欢  我见观音多妩媚