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第59章（第3页）

沈果果开始着手做完饭。

人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。

「今天时间来不及了，猪皮就留到明天处理吧，晚上准备做个红烧猪头肉。」

「嗯。」

吃什么都行，霍涛继续在心里默读文章。

第46章等你腿好了，带我去荒原吧

猪舌和猪耳朵都是单独割下来的，猪头肉是猪脸上的肉。

她切猪肉的技术还是不错的，猪脸切的很完整。

要是什么时候能完整的杀一头废土世界的乌金兽就好了！

那么大只，肯定很过瘾。

红烧猪头肉是一道淮扬菜，说起淮扬菜，就不得不说另外一道很出名的菜，蟹粉狮子头。

可惜，这里目前没有螃蟹。

而且感觉整个空气湿度也不够，大概是个内陆城市，废土世界，螃蟹是否还存在都不好说。

唉！

沈果果叹口气，把猪头肉皮上的毛仔仔细细刮干净。

猪头肉比猪其他部位发酸，所以要加一把食用硷揉搓几次，再洗干净。

起锅烧水，把猪头肉放入锅内，多加点白酒去腥，烫了个七八分熟捞出来。

然后切成核桃大小的小块。

把水倒掉之后，在锅内放几勺猪油。

再加入一勺白糖，出了糖色之后，把猪头肉都放进去，翻炒几下。

在霍涛看不懂的眼神里，雪白的猪头肉变成了土黄色。

看上去令人食欲大开，同时一股浓郁的肉香弥散开来。

按理说，正儿八经红烧猪头肉，要放十几种香料，可她现在屁都没有。

只能说还好废土世界的猪猪们品质不错。

抓了几颗花椒籽和辣椒籽放入锅内继续翻炒。

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