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香江大?部分人都没听过碗仔翅，也没吃过碗仔翅，一开?始还没愿意第?一个来尝试。

但是沈清有妙招，她让陈伯把锅炉摆到店门口。

用大?鸡架和?小鱼小虾熬出来的高?汤，鲜香味十足。再配上粉丝、香菇丝、蛋花、以至金华火腿、猪皮、鱼肚这些肉眼看得见的上好食材，放进?高?汤里一煮，更是香气扑鼻。

加了淀粉煮的浓稠的碗仔翅起?锅装碗，色泽是漂亮的棕色，再点上浙醋，真是酸中带香，闻着都流口水。

“这看着好像鱼翅，料这么好这么足，我到要尝尝看有多好吃。”被沈清安排来当托的红姐立马掏钱买了一碗，吃了一口就?举起?大?拇指：“好赞的口味，比鱼翅还美味……”

话还没说完，红姐已经专心干饭了。

因为陈伯做的碗仔翅是真好吃，天上地下独一份的好吃，她吃的美滋滋，周围的人一看，本来就?被香味馋的流口水，这下看红姐吃的这么美，立马全都涌进?店里买碗仔翅吃。

小碗五块，加了鹌鹑蛋的大?碗八块，还送一份鱼丸，这么便宜的价格，谁来都吃得起?。

然?后一吃，立马被碗仔翅香掉舌头，全都狼吞虎咽吃起?来。

陈伯做的碗仔翅，吃过的都说好。

开?业第?一天，陈伯碗仔翅就?以高?口碑在庙街传开?。隔壁糖水阿嬷遇到店里客人对碗仔翅好奇，还安利大?家去尝尝，说特别好吃，她也爱。

因为沈清卖的碗仔翅和?糖水阿嬷不是一个品种的小吃，她又记得沈清给她算命的好。

所以一直给店里的客人推荐陈伯碗仔翅，店里的客人都奇了：“哪有推荐别人家的小吃，不给自己家留客的？”

“我糖水庙街独一无二，陈伯的碗仔翅也是庙街独一无二。”糖水阿嬷很自信：“你们吃过了陈伯的碗仔翅，也会想吃我的糖水，我怕什么？”

再说了，和?气生财。

人家神算让她赚的盆满钵满，后半辈子的养老金能?养她三辈子了，她还有什么不知足的？

开?业第?一天，小吃店生意爆棚。

沈清他们准备的食材，没到晚上八点就?卖完了。为了照顾慕名而来的顾客，沈清他们还临时加单，帮忙处理食材。

到了晚上11点打烊，沈清和?牛素芬盘账，发现一天的营业额竟然?有一万三千多。

“我的妈呀，怎么这么多钱？”牛素芬和?陈伯他们都傻眼了：“碗仔翅这么赚钱？”

“我的碗仔翅这么受欢迎？”陈伯就?算亲耳听见了沈清报账，还是不敢置信：“竟然?卖了一万多港币？”

这逆天的营业额比起?在小渔村摆摊卖碗仔翅的时候，简直一个天上一个地下。

“是呀，陈伯的碗仔翅就?是这么赚钱。”沈清笑着肯定：“但是我们的纯利润没有这么多的。”

店里用料实在，光是高?汤就?熬了十几?锅，加上杂七杂八的成本，一天下来将近一千块。

还有鱼丸佬的鱼丸，提前和?鱼丸佬说了。包他一天，按照他平时的营业额来算。

包一天是一千五，但是今天店里生意好，鱼丸佬的鱼丸免费送出去的也比他平时卖的翻了一倍。

于是沈清和?牛素芬他们商量了以后，给了鱼丸佬三千块钱的辛苦费。杂七杂八除下来，一天的利润也有八千左右，可把大?家高?兴坏了。

“你生意这么好，我干脆以后天天搭着你给客人送鱼丸算了。”鱼丸佬说，这样他也不用摆摊，担心生意，每天收一千五就?可以了。

牛素芬也很高?兴：“咱们一天挣八千，一个月那不是要挣24万？”@无限好文，尽在晋江文学城

“这怕是不行?。”沈清摇头：“今天生意好，是因为做了送鱼丸的活动。碗仔翅又是第?一天开?业，大?家觉得新鲜。以后几?天的热闹期过了，店里的生意会回?归一个平常的临界点。”

虽然?现在还算不出来临界点是多少，但肯定不会是天天接近八千左右的利润。

他们起?码卖出了两千碗仔翅，一天虽然?有24小时，但是他们开?店也就?13个小时顶天了。

平均一小时一百多碗，忙的三个灶台一起?开?锅，陈伯、有婶、还有牛素芬老公忙的手都快抽筋了。

准备的碗也不够，是去超市买的一次性碗筷来应付，好多客人都拿小板凳坐在门口吃，或者端着碗吃。

还有很多吃了觉得好吃，打包好几?分带回?家给家里人吃的，否则沈清盘下来的小店，可没办法接待两千个客户……

沈清也在店里帮忙洗碗招呼客人，最后实在忙不过来，还临时请了街坊来帮忙。

钱挣得多，人也累的跟狗一样。

“接下来几?天生意可能?会很忙。”沈清对牛素芬说：“今天请的工人暂时别辞退，等生意回?归正常后来看看，需不需要请人。”

“还有啊芬姐，你刚怀孕，不能?累着。”沈清嘱咐道：“你就?像今天一样坐着收钱就?好了，千万别累着。”

“你别担心，当初我娘生我的时候，还下地干活，咱们平头老百姓，哪里这么多讲究，我身体好着呢。”牛素芬身体素质确实好，再说了挣钱她高?兴啊。

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